ご当地揚げ物ランキング

今回1位になったのは、大分県の「とり天」でした。
大分県で広く食べられている「とり天」は、下味がしっかりついているのが特徴です。ヘルシーな鶏肉なので、たとえ油で揚げていてもモリモリ食べられてしまうのが魅力的ですね。

投票者のコメント

• サクサク感がたまらない。大好きです！！(40代 女性）
• 旅行先で食べた際にとても美味しかったので、また食べたいと思い、投票しました。(20代 女性）

今回1位になりました、大分県の広報広聴課のご担当者様にもコメントをいただきました。

大分県の広報広聴課のご担当者様

1位の受賞コメント

この度は「ご当地揚げ物ランキング」におきまして、大分県の「とり天」が投票の結果1位となりましたこと、大変嬉しく思います。ご投票いただき、誠にありがとうございます。

とり天の紹介（とり天が生まれた経緯、歴史、おすすめの食べ方など）

とり天は鶏モモ肉や胸肉に、醤油やニンニクで下味をつけ、天ぷら粉で揚げたあと、練りからしを添えた酢醤油やポン酢などで味わう料理です。大分県では、昭和の時代に別府市や大分市の飲食店で初めて提供され、その後、県内全域でソウルフードとして親しまれてきました。

(写真：とり天／提供：大分県広報広聴課)

特産品の「かぼす」との相性も抜群ですので、大分へいらっしゃった際には、ぜひ「かぼす」を搾ってご堪能ください。

(写真：かぼす／提供：大分県広報広聴課)

大分県のご紹介

大分県といえば、なんといっても日本一の湧出量と源泉数を誇る温泉が有名です。地球上にある１０種類の泉質のうち８種類を有している「おんせん県おおいた」は、「ここに来れば、世界中にある温泉地に行ったのと同じ」ともいわれています。

(写真：別府市　海地獄／提供：大分県広報広聴課)
(写真：別府市 杉乃井ホテル／提供：大分県広報広聴課)
(写真：別府市　湯けむり／提供：大分県広報広聴課)

宇佐神宮や国宝・臼杵石仏をはじめとした貴重な歴史的文化遺産も数多くあります。

(写真：宇佐神宮／提供：大分県広報広聴課)
(写真：臼杵石仏／提供：大分県広報広聴課)

関あじ・関さば、おおいた和牛などの高級食材をはじめ、かぼすやしいたけなど四季折々の素晴らしい食材も満載です。

(写真：関あじ／提供：大分県広報広聴課)

2位は青森県の「いがめんち」でした。
津軽弁でイカのことを指す「いが」の刺身にしないゲソを「メンチ(みんち状)」にし、余った野菜と一緒に小麦粉をつけて揚げたものが「いがメンチ」です。津軽地方、特に内陸部の弘前で食べられてきた、食材を無駄なく使う先人の知恵が詰まった家庭料理です。家庭ごとに作り方があり、鉄板で焼いたものもあるそうですよ。

投票者のコメント

• 地元愛もありますが、何より揚げ物が苦手な私が食べることができる一品です。(60代 男性）
• 大好きこれマジ美味い。(20代 女性）

3位は静岡県の「桜エビのかき揚げ」でした。
「桜エビのかき揚げ」は、水揚げされた駿河湾産の生の桜エビを衣少なめにカラッと揚げた、静岡県の郷土料理です。駿河湾の恵みがタップリ詰まっていて、そのまま食べてもいいですし、かき揚げうどん・かき揚げ蕎麦・かき揚げ丼にして食べても美味しそうです。

投票者のコメント

• サクラエビのかき揚げで天ぷらそばが食べたいです。(60代 女性）
• かき揚げのヴィジュアルにやられました。ナントモオイシソウな写真で今すぐにでもかぶりつきたいくらいです。(50代 女性）

4位は富山県の「白えびの天ぷら」でした。
白えびは、富山県の名産品で別名「富山湾の宝石」と呼ばれています。新線な白エビを揚げる際には中身を少し生にすることで、サクサクで香ばしい食感と生のえびの甘味を贅沢にも同時に堪能できます。かき揚げが主流ではありますが、白エビが主役になる天ぷらは純粋にそのものの味を楽しめる一品です。

投票者のコメント

• 富山のシロエビなんてなかなか食べられない物の一つなので。(70代 男性）
• エビが好きなので食べてみたいです。(50代 女性）

5位は愛媛県の「じゃこ天」でした。
おかずの一品から酒の肴まで、南予地方の日々の食卓で欠かせないとされているのが「じゃこ天」です。魚が骨ごと入っているので、カルシウムやミネラルなどが豊富で栄養満点！揚げたてをそのままでも、大根おろしと生姜を付け合わせても、もちろんおでんに入れても美味しいので、買ったときはいろいろな食べ方を試してみたいですね。

投票者のコメント

• 道後ビールとじゃこ天で優勝！！味わい深くて好きです。(20代 男性）
• 歯ざわりと味が微妙にマッチ。しかも、栄養豊富。(70代 男性）