美濃市の「学校給食」関連データ

小・中学校で提供される学校給食ですが、市区によって提供方法や独自の給食メニューがあるなど違いがあります。ここでは給食関連のデータについて紹介します。

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小･中学校 出典･用語解説

学校給食	【小学校】完全給食【中学校】完全給食
学校給食民間委託	あり
ご当地給食メニュー	仙寿菜入り天ぷら 仙寿菜を衣に混ぜた天ぷら(写真はかぼちゃだが、他にも、ししゃも、ちくわ、さつまいも等)。仙寿菜は美濃市の特産品の野菜。熱帯アジア原産の赤色アマランサスを岐阜大学で育種改良された。赤色の葉が特徴で、この赤色には「ベタシアニン」という抗酸化活性がとても強い成分が含まれ、生活習慣病や老化防止に有効とされている。ほかにも、カルシウムや食物繊維、葉酸等が豊富に含まれている。学校給食では、赤色が綺麗にでるように、細かく刻んで、天ぷらの衣に混ぜて使用している。 仙寿菜入りかぼちゃの天ぷら

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• 郡上市

周辺地域関市

周辺地域郡上市

小･中学校 出典･用語解説

出典･用語解説

◆学校給食

独自調査によるデータを掲載。なお、このデータは全国の公立学校を対象としている。

学校給食	【小学校】完全給食【中学校】完全給食
学校給食民間委託	なし
ご当地給食メニュー	大地を味わう日 郡上市内の生産者が栽培した野菜や果物または加工品や鮎等、郡上産の食材や郷土料理を取り入れた献立を『大地を味わう日』として、6月から翌年3月まで毎月1回提供。 郡上鮎の塩焼き