千曲市の「学校給食」関連データ

小・中学校で提供される学校給食ですが、市区によって提供方法や独自の給食メニューがあるなど違いがあります。ここでは給食関連のデータについて紹介します。

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小･中学校 出典･用語解説

学校給食	【小学校】完全給食【中学校】完全給食
学校給食民間委託	一部で導入(配送)
ご当地給食メニュー	ホキのあんずみそがらめ、厚揚げのあんずみそかけ、鶏肉の千曲ワインソースがけ、切干上平(わってら)大根の煮物、鶏肉のアンズソースがけ ホキのあんずみそがらめ(特産品の杏のジャムやピューレを使用し、市内醸造会社で作られた味噌と合わせたたれをかけたもの)、厚揚げのあんずみそかけ(特産品の杏のジャムやピューレを使用し、市内醸造会社で作られた味噌と合わせたたれをかけたもの)、鶏肉の千曲ワインソースがけ(千曲市で穫れたぶどうのワインでソースを作り、焼いた鶏肉にかけたもの)、切干上平(わってら)大根の煮物(千曲市の伝統野菜「上平[わってら]大根」を太めの切干にし、出し汁で他の具材と炒め煮したもの)、鶏肉のアンズソースがけ(特産品の杏ジャムソースを焼いた鶏肉にかけたもの)。 切干上平(わってら)大根の煮物

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